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Lire plusProduits laitiers & Alternatives végétales
Des alternatives aux produits laitiers aussi formidables que créatives grâce aux extraits de céréales 100 % naturels !
Nos ingrédients 100 % naturels : la recette pour vos créations signatures à base d’alternatives végétales aux produits laitiers !
Les extraits de céréales et les poudres Meurens Natural : le meilleur choix pour des substituts innovants aux produits laitiers !
Avec nos sirops de céréales non raffinés, vous allez pouvoir vous lancer dans des créations à base d’alternatives végétales aux produits laitiers, aussi savoureuses qu’originales. Parfait pour des « classiques » – « lait » d’avoine à la barista, alternatives aux yaourts, crèmes glacées, chocolats – comme pour des recettes totalement inédites. Nos sirops et extraits céréaliers vous permettront d’améliorer vos dernières créations en les revisitant en mode végétal.
Mieux encore ! Nos extraits de céréales vous offrent la chance de proposer des produits plus naturels et de passer à un étiquetage plus « propre ».
Nos ingrédients :
- Sont à base de matières premières biologiques et naturelles de qualité supérieure.
- Se distinguent par leur saveur naturelle et leur couleur exceptionnelles.
- Répondent déjà naturellement à de multiples fonctionnalités : croustillant, liant, onctuosité et moelleux par exemple
- Sont mis au point à l’aide de procédés de transformation 100 % naturels, sans produit chimique.
- Représentent l’alternative parfaite au sirop de glucose et à la maltodextrine
- Peuvent aider à créer des solutions « clean label »
- Peuvent participer à l’amélioration du score nutritionnel.
Nos laboratoires d’applications utilisent nos ingrédients innovants pour développer en permanence de nouvelles formulations. « Clean label », 100 % naturels et bios, nos ingrédients sont parfaits à l’heure où la tendance « pauvre en sucre » s’impose de plus en plus. Vous souhaitez ajouter de la douceur sucrée, de la couleur, de la viscosité ou une saveur authentique à vos créations à base d’alternatives laitières ? Nous avons l’ingrédient qu’il vous faut.
Astuces & Nouvelles
Entreprise Belge spécialiste du bio depuis plus de 30 ans, Meurens Natural allie la tradition familiale et le savoir-faire industriel en agro-alimentaire pour vous offrir le meilleur des extraits de céréales.
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Sipal
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Savoir-Faire
Le savoir-faire développé par Meurens Natural repose sur sa capacité à transformer une large variété de matières premières biologiques et issues de l’agriculture conventionnelle : riz, avoine, blé, tapioca, épeautre, maïs, orge malté, dattes, millet, quinoa, pommes de terre.
Chez Meurens Natural, nous pouvons transformer plus de 20 types différents de matières premières.
L’innovation est au cœur de Meurens Natural. Notre équipe « innovation » s’emploie à optimiser et à développer en permanence de nouveaux produits se prêtant à une multitude d’applications.
Nous offrons :
- Un large choix de sirops, poudres et protéines à base de matières premières naturelles et biologiques.
- Des solutions sur mesure, qui répondent aux souhaits du client.
- Toutes les certifications nécessaires : bio, casher, halal, végan, sans OGM.
RÉVOLUTION VÉGÉTALE
Lancez votre révolution végétale avec nos poudres, nos protéines et nos sirops naturels et biologiques (avoine et riz) !
100 % NATUREL ET UN ÉTIQUETAGE PLUS PROPRE
Misez sur un étiquetage propre avec nos ingrédients non-raffinés, bios et d’origine végétale. Parfait pour conférer à vos produits des couleurs naturelles, des arômes riches, une onctuosité parfaite et bien d’autres fonctionnalités !
ALLÉGATIONS DE SANTÉ
Revisitez vos produits en mode « santé » grâce à des ingrédients qui satisfont aux allégations de santé : biologique, naturel, « exempt de », végan, sans gluten, sans allergène, moins de sucre, sans sucre, riche en protéines et convient aux bébés.
PROTÉGER LA PLANÈTE
Concevez et proposez des produits plus durables et plus respectueux de l’environnement grâce à nos ingrédients issus de procédés de transformation par hydrolyse, sans raffinage et sans produit chimique. Et exclusivement à base de matières premières de la meilleure qualité !
Chez Meurens Natural, l’upcyclage est notre credo. Voilà pourquoi nous recourons le plus souvent possible à des sous-produits. Et donnons la priorité à l’approvisionnement local.
Ces procédés naturels nous permettent de limiter au maximum notre empreinte carbone. Faites de même : utilisez notre gamme !
Ingrédients sur mesure ou autres questions ?
N'hésitez pas à nous contacter !
Pour toutes demandes d'ingrédients sur mesure, notre équipe R&D est à votre disposition.
Autres applications
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Imaginez des aliments fonctionnels innovants grâce à nos protéines végétales et à nos poudres et sirops de céréales non raffinés, eux aussi d’origine végétale !
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Protéines végétales
Avec nos extraits non-raffinés, nos poudres et nos sirops, créez des snacks salés uniques et des galettes, pâtes et autres crackers riches en protéines végétales/alternatives. Nous pouvons vous aider à obtenir la saveur, la couleur et la viscosité que vous recherchez tout en améliorant la valeur nutritionnelle de vos produits et en leur assurant un « étiquetage propre ».
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Boulangerie-Pâtisserie & Snacks
Nos sirops de céréales non raffinés, nos poudres et nos protéines peuvent vous aider à créer un produit plus naturel, « clean label » et incroyablement savoureux qui répond encore mieux aux souhaits de vos clients.
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