Introduction

Notre sirop de riz est un extrait de céréale destiné au secteur agroalimentaire. Il offre de nombreuses fonctionnalités sucrantes et techniques, apportant originalité et innovation à toutes vos formulations.

Grâce à un procédé naturel, Meurens Natural a développé une variété unique d’extraits de céréales à destination des transformateurs de l’agroalimentaire. Notre sirop de riz, également décliné sous forme de poudre de riz, est disponible en qualités biologique (gamme Sipal®) et conventionnelle (gamme Natu®).

 

Sirop de riz: propriétés et utilisations

 

Notre sirop de riz est une alternative naturelle au sucre, au sirop de glucose, à la maltodextrine, ou encore aux texturants.

Notre gamme offre une large variété de dextroses équivalents et de structures en sucre apportant pouvoir sucrant, goût céréale, couleur naturelle, viscosité, structure, croquant à toutes vos préparations.

Apportez un goût et une couleur naturels à vos biscuits, de la texture à vos barres céréalières, une teneur réduite en sucre à vos desserts et yaourts, un substitut de lait à vos préparations végétales (boissons, desserts, yaourts, glaces, etc.), un pouvoir sucrant naturel à vos préparations de fruits, etc.

  • Coloration

    Légèrement dorée

  • Goût

    Subtil goût de céréale

  • Texture

    Soft ou croquante

Notre savoir faire

 

Pionnier du secteur biologique en Europe depuis 30 ans, Meurens Natural adéveloppé un savoir-faire unique basé sur l’hydrolyse de céréales.

Entièrement mécanique, notre procédé de production nous permet de transformer le riz de manière propre, simple et respectueuse de l’environnement, sans recours aux additifs chimiques.

Grâce à ce procédé naturel, notre sirop de riz conserve un maximum de caractéristiques de la céréale en matière de goût, de couleur et de minéraux.

Notre sirop de riz est disponible en seaux de 25kg, en fûts de 295 kg et en IBC de 1400kg.

 

Découvrir notre procédé de production

Pourquoi opter pour le sirop de riz ?

 

  • Bio ou naturel
  • Facile à intégrer
  • Alternative sucrante ou technique
  • Plus de lisibilité sur votre étiquetage
  • Un ingrédient, plusieurs fonctionnalités
  • Etiquetage plus court
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Nous pouvons aussi réfléchir ensemble à des solutions sur mesure.

Une question, un conseil ? Notre équipe technique est à votre disposition pour trouver les meilleures solutions adaptées à vos besoins.

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