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Entdecken Sie die Welt der pflanzlichen Joghurts

Der neueste pflanzliche Joghurt auf dem Markt ist der Haferjoghurt.

Unser Haferjoghurt wird mit einer Starterkultur oder Probiotika hergestellt. Er ist laktose- und GVO-frei. Haferjoghurt ist sehr cremig und leicht süßlich, mit dem typischen Hafergeschmack, also habe ich erwartet, dass Haferjoghurt auch so schmeckt.

Probieren Sie unser neuestes Rezept aus, indem Sie auch einige unserer NATUDRY OAT Beta-Glucane hinzufügen:

REZEPT

  • Zutaten getrennt abwiegen, Flüssigkeiten bei 70°C erhitzen
  • Pulver in den Thermomixer geben
  • 5 Minuten lang bei 95°C pasteurisieren
  • Abkühlung bei 41°C
  • Kulturen zugeben
  • Bebrüten bei 42°C pH= 4,6
  • Abkühlung bei 4°C